Sébastien Chabal ouvre le restaurant Hume au Marché du Lez
Le Marché du Lez accueille une nouvelle adresse de restauration. Hume, le restaurant porté par l’ancien rugbyman international Sébastien Chabal, célèbre sa pré-ouverture ce mercredi 21 octobre, sur l’avenue de la Mer à Montpellier.
Le rendez-vous est fixé de 17 h à 19 h autour d’un apéro placé sous le signe des dés : les clients qui obtiennent un 6 voient leur note de boissons offerte. Le restaurant annonce aussi un menu enfant offert chaque mercredi.
Viandes, burgers et frites à la carte
Hume met en avant une carte composée notamment de faux-filet, saucisse de Toulouse, burgers, frites et salade à volonté. Les produits annoncés sont issus d’élevages français.
Cette ouverture renforce l’offre de restauration du Marché du Lez, déjà installé comme un lieu de sortie et de table à Montpellier. Sébastien Chabal, qui avait failli signer au MHR durant sa carrière, arrive cette fois dans la ville avec une activité de restaurateur.
L’ancien joueur de rugby s’installe ainsi à Montpellier un an après avoir évoqué une amnésie partielle, qu’il attribuait probablement à des commotions cérébrales répétées.
